Solomo a la crema con pimienta de cayena

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Estas tiras de solomo a la crema con pimienta de cayena son para aquellos que aman el picante y la explosión de sabores en la boca, así que te mostramos combinaciones que pueden ser deliciosas de probar en casa.

Ingredientes para la receta de Solomo a la crema con pimienta de cayena:
1 cucharada de aceite de oliva
1 tallo de célery (apio español)
1 zanahoria en bastones
½ pimentón en julianas
4 bistecs de solomo en tiras
1 cucharada de pimienta de cayena
¼ de taza de crema de leche
½ cucharadita de sal

Preparación de la receta de Solomo a la crema con pimienta de cayena:
Calentar una sartén a fuego medio alto y verter la cucharada de aceite de oliva
Agregar el célery, las zanahorias y el pimentón, dejar saltear por 1 minuto
Añadir las tiras de carne y cocinar por 2 minutos.
Esparcir la pimienta de cayena sobre la carne.
Verter inmediatamente la crema de leche sobre la carne y dejar secar por espacio de 7 minutos.
Retirar del fuego y servir caliente

Fuente: www.recetavenezolana.com

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