Cocinando con La Mañana

El pepito venezolano es una receta fácil y rápida de preparar. Además, puede resultar muy económico y práctico en una salida rápida.

Cuando las frutas están aún sin el punto de maduración ideal para degustar, pocas personas disfrutan de su sabor y hoy en la Mañana Digital le traemos una receta donde podrán aprovechar los mangos verdes y elaborar una rica Jalea.

Cada familia lo prepara de acuerdo a cómo sus generaciones pasadas se lo han enseñado. Gracias a eso podemos comer sopas de costilla y lagarto o sancocho de costilla.

Hoy les compartimos la receta de un dulce tradicional muy apreciado especialmente durante la Semana Santa y la Navidad; es muy popular por lo económico y porque además, muchas personas tienen en los patios de las casas una matica de lechosa.

Para los venezolanos no existe situación o época definida para degustar los tequeños, este domingo les compartiremos una receta sencilla para que los puedan elaborar en sus casas y disfrutar con una buena salsa.

El pan de jamón es el acompañante por excelencia de la mesa navideña venezolana Mezcla sabores dulces, salados, ahumados y un poco agrios que lo hacen único y delicioso al paladar criollo.

El Arequipe casero, Dulce de Leche o Manjar como se le conoce en otros países latinoamericanos, es el producto de la cocción de la leche y el azúcar, produciendo una especie de leche caramelizada. El uso del arequipe va desde untar una rodaja de pan o galleta, hasta el relleno de tortas y pasta de hojaldre.

Las Cachapas de plátano son una opción muy fácil de preparar en casa y muy apropiada para recrear el dulzor de la cachapa de maíz. El Plátano se consume a lo largo y ancho del país, y con él se hacen muchas recetas, incluyendo esta deliciosa receta, que puedes acompañar con queso blanco fresco y mantequilla.

En Venezuela el cuajado de pescado es un plato muy populares, en especial el famoso “Pastel de Chucho” que es un cuajado de pez raya. Un pastel de pescado no es otra cosa que una deliciosa tortilla o torta, con la diferencia que contiene pescado y… ¡plátano!

Las catalinas criollas son unas galletas dulces muy sabrosas. Su apariencia es marrón oscuro, poseen textura suave y un sabor especiado muy